Cocinar en familia es una de las actividades que ayudan a mejorar la convivencia y disfrutar el tiempo de calidad.
Aquí te dejamos una receta deliciosa para preparar Pechuga Rellena:
Preparación:
Pon la pechuga en una tabla, cúbrela con el papel film y aplánala con un rodillo
• Sazona con la sal y la pimienta por lado y lado
• Corta las lonchas de jamón y el queso por la mitad
• Pon primero todo el jamón y luego todo el queso
• Envuélvelo en el papel film muy bien. Asegúrate que no quede el relleno por fuera para poder sellar bien
• Refrigerar por 30 minutos con el papel film puesto
• Pasado el tiempo, quita el papel y pasa la pechuga por las mezclas
• Cúbrelo con la mezcla de harina primero, luego el huevo y finalmente la miga o galletas trituradas
• Por último fríe por 15 minutos a fuego medio/alto
• Córtalo en rodajas, sírvelo ¡Y listo!
Apanado:
• En una taza bate los 3 huevos
• En otra taza, mezcla la harina, el ajo, la páprika, la sal y pimienta
• En otra taza pon la miga de pan o las galletas trituradas