La Air Fryer o freidora de aire se ha convertido en uno de los pilares de una cocina sencilla y a la vez saludable con la que puedes preparar diferentes platillos que, además de originales, son de fácil y rápida elaboración y con el plus de un bajo contenido de calorías.

Este electrodoméstico, gracias a su mecanismo que funciona primordialmente con aire, tiene la capacidad de freír sin la necesidad de aceite, y gracias a ello podrás cocinar diferentes alimentos que, regularmente se preparan en una sartén con aceite o margarina, de una forma más sencilla.

Si aún no te decides a comprar una Air Fryer o si ya cuentas con una, te compartimos aquí algunas recetas que no sabías que se pueden preparar en una forma, no solo con pocas calorías y muy sencilla para llevar a tu mesa:


Alitas de pollo

Sí, estas posiblemente las has probado en diferentes presentaciones y lugares, pero nunca de esta forma tan sencilla y saludable como la que te compartimos ahora:

  • Sazona 12 alitas de pollo (alrededor de 1 kg), con sal, pimienta o chile en polvo.
  • Utiliza una cucharadita de aceite para engrasar la Air Fryer y coloca las alitas en el recipiente.
  • Coloca la temperatura de la Air Fryer a una temperatura de 190 grados y cocina las alitas entre 12 y 15 minutos.
  • Saca el recipiente para darles vuelta a las alitas y cocina durante 12 minutos más. Sube, durante los últimos 5 minutos, la temperatura a 200 grados.
  • Ten listo un aderezo de barbacoa, ranch, mostaza u otro de tu gusto para servir tus alitas, las cuales serán más saludables que si las fríes en una sartén.

Tortilla española
Cualquiera podría pensar que su elaboración es muy complicada y que necesitarás grandes cantidades de aceite, pero aquí te darás cuenta de que es todo lo contrario:

  • Lava, pela y corta en trozos una libra de papas y media libra de cebolla.
  • Coloca solamente las papas en el recipiente de la Air Fryer con suficiente sal y una cucharada de aceite. Añade sal y pimienta al gusto.
  • Programa la Air Fryer a una temperatura de 180 gramos y durante 30 minutos.
  • Al haber transcurrido 20 minutos, coloca la cebolla en el recipiente y remueve cada cierto tiempo la mezcla.
  • Cuando las papas y la cebolla estén cocidas, añade un huevo batido y remueve para que todos los recipientes se combinen.
  • Cocina entre 5 y 10 minutos, a 130 grados, la mezcla para que ésta cuaje.
  • Sirve y disfruta de una tortilla española hecha con facilidad y pocas calorías.

Albóndigas de carne
Sí, las tradicionales albóndigas se pueden preparar también en la Air Fryer sin dejar de ser jugosas y como una alternativa saludable.

  • La mezcla la puedes preparar tú mismo fácilmente con una libra de carne molida y añadir, clara de huevo, miga de pan, cebolla picada, sal y pimienta.
  • Precalienta a 200 grados la Air Fryer.
  • Dale forma, con el tamaño que gustes, a la mezcla hecha con la carne y los otros ingredientes, y coloca las albóndigas separadas una de otra, y añade una gota de aceite al recipiente.
  • Deja que la Air Fryer haga lo suyo durante 10 minutos.
  • Tus albóndigas estarán listas, fácil y rápido, para sumergirlas en una deliciosa salsa o combinarlas con la pasta de tu preferencia.

 

Pollo a la parmesana
Esta, sin duda, es una de las más fáciles de realizar, además de deliciosa y que, si tienes poco tiempo, te sacará de problemas de una forma que no imaginabas.

  • Precalienta tu Air Fryer a una temperatura de 180 grados durante tres minutos.
  • Ten a la mano miga de pan y mezcla seis cucharadas de este con dos de queso parmesano en un recipiente.
  • En otro recipiente, mezcla una cucharada de mantequilla y úntala en 4 filetes de pechuga de pollo.
  • Has pasar las pechugas de pollo por la mezcla de pan y queso.
  • Coloca las pechugas dentro del recipiente de la Air Fryer y rocía con aceite en spray.
  • Cocina las pechugas entre 5 y 10 minutos.
  • Dale la vuelta al contenido del recipiente y añade dos cucharadas de salsa de tomate y queso parmesano.
  • Cocina durante 5 minutos más.
  • Un platillo fácil y con solamente 250 calorías está listo para ser servido en tu mesa.

Manzana asada
Si pensaste que no se podía preparar un postre saludable, delicioso y con poco contenido calórico, aquí te contamos que te has equivocado y compartimos esta receta muy fácil de hacer.

  • Durante 3 minutos precalienta tu Air Fryer a una temperatura de 180 grados.
  • Prepara 4 manzanas de tamaño medio y quítales el centro.
  • Coloca adentro de ellas una sobre de Splenda o Stevia y una cucharadita de canela.
  • En el recipiente, coloca las manzanas y cocínalas durante 20 minutos a una temperatura de 120 grados.
  • ¡Listo! Ya tienes para ti y tu familia un postre nutritivo y sabroso.